Ribollita

Step 1 /11

Tagliare grossolanamente cavolo, verza e patate

• 500g Cavolo nero
• 300g Verza
• 300g Patate

Step 2 /11

Inserire nel recipiente, con la lama ultrablade, il cavolo lavato e premere 'Start'. Mettere da parte

• Lama ultrablade

Step 3 /11

Ripetere l’operazione prima con le verze, poi con le patate e tenere da parte

Step 4 /11

Pulire carota, sedano e porro

• 1 Carota
• 1gambo Sedano
• 40g Porro

Step 5 /11

Versare la carota sbucciata, il sedano e il porro puliti e premere 'Start'

• 1 Carota
• 1gambo Sedano
• 40g Porro

• Lama ultrablade

Step 6 /11

Aggiungere l’olio e premere 'Start'

• 10cl Olio extravergine d'oliva

• Lama ultrablade

Step 7 /11

Unire 400 grammi di fagioli, i pomodori e premere 'Start'

• 600g Fagioli borlotti
• 150g Pomodori pelati

• Lama ultrablade

Step 8 /11

Aggiungere l’acqua, i dadi, il basilico sciacquato, sale, pepe e premere 'Start'

• 50cl Acqua
• 2 Dadi vegetali
• 1mazzetto Basilico
• 1pizzico Sale
• 1pizzico Pepe

• Lama ultrablade

Step 9 /11

Unire cavolo, verze e patate precedentemente tritati e premere 'Start'

• Lama ultrablade

Step 10 /11

Disporre in un tegame di coccio le fette di pane strofinate con l’aglio sbucciato, versarvi tutte le verdure cotte, i fagioli lessati rimasti e lasciare riposare

• 200g Pane raffermo
• 1spicchio Aglio

Step 11 /11

Prima di servire, ribollire in una pentola a fuoco lento per 7 minuti circa e servire in terrine con un filo di olio