Quinotto con verdure verdi

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

• 450g Quinoa
• 12 Asparagi verdi
• 1.5 Porro
• 150g Spinaci freschi
• 1.5 Cipolla
• 2spicchio Aglio
• 1.5 Dado vegetale
• 150g Parmigiano
• 270ml Vino bianco
• 4.5Cc Olio d'oliva

Step 2 /6

Versare l'olio nel recipiente di cottura.

• 4.5Cc Olio d'oliva

Step 3 /6

Rosolare la cipolla, l'aglio e il porro. Aggiungere la quinoa, mescolare per 2 minuti.

• 450g Quinoa
• 1.5 Porro
• 1.5 Cipolla
• 2spicchio Aglio

Step 4 /6

Aggiungere le punte degli asparagi. Sbriciolare il dado. Versare il vino e coprire con acqua.

• 12 Asparagi verdi
• 1.5 Dado vegetale
• 270ml Vino bianco

Step 5 /6

Cuocere a pressione

Step 6 /6

Aggiungere gli spinaci e mescolare. Servire con Parmigiano.

• 150g Spinaci freschi
• 150g Parmigiano