Quiche di salmone e broccoli

Step 1 /5

Riempire il contenitore del Companion con acqua, fino al livello indicato per la funzione vapore. Mettere nel cestello vapore i filetti di salmone e i broccoli sopra. Chiudere il coperchio e avviare la funzione Steam.

• 300g Filetto di salmone fresco o surgelato
• 400g Broccolo romano fresco o surgelato

• Cestello vapore

Step 2 /5

Lasciare raffreddare il salmone e i broccoli nel cestello, posizionandolo su un piatto piano per far scolare il liquido in eccesso.

Step 3 /5

Svuotare il contenitore del Companion del liquido di cottura precedente e inserire la frusta/sbattitore, quindi versare la panna, le uova, il pepe, il parmigiano e il dado in polvere frullando bene.

• 200ml Panna da cucina
• 4 Uova intere
• 2CT Parmigiano grattugiato
• 1pizzico Pepe nero
• 1cc Dado polvere vegetale

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /5

Foderare una teglia da forno da 26 cm di diametro con il disco di pasta sfoglia. Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Adagiare il salmone sbriciolato e i broccoli sul fondo, distribuendoli in maniera uniforme. Infine versare il composto di uova e panna frullate.

• 1 Disco pasta sfoglia pronta

Step 5 /5

Infornare in un forno preriscaldato e cuocere a 180 gradi per 30 minuti o finché i bordi non risultino dorati.