Quadretti di ricotta al limone

Step 1 /6

Pre preparare i nostri quadritti, dobbiamo mescolare i primi 3 ingredienti insieme ovvero: uova, buccia di un limone e la busta di vanillina.

• 3 Uova
• 1 Buccia di un limone
• 1cc Vanillina

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /6

Aggiungiamo all’interno lo zucchero

• 100g Zucchero

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /6

Aggiungiamo la panna fresca

• 100ml Panna fresca

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /6

Aggiungiamo la fecola di patate

• 70g Fecola di patate

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 5 /6

Infine aggiungiamo la ricotta

• 500g Ricotta

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 6 /6

Rivestiamo una teglia con carta da forno e adagiamo sopra il composto e inforniamo a forno statico 175’ per 40/45 minuti, forno ventilato 165’ per 45 minuti ...una volta cotti i nostri quadretti lasciamo intiepidire e tagliamo i bordi dorati dopodiché tagliamo a quadrettini e spolverizziamo con dello zucchero a velo ...risulteranno dei quadretti di ricotta dal cuore morbido