Purè di sedano rapa
Ricetta di -

Purè di sedano rapa

Recensione di cinque stelle (media)

5/5

  • Tempo totale 47min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    37min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 1 Cipolla

  • 1 CT Olio oliva

  • 900 g Sedano rapa

  • 100 ml Brodo di verdure

  • 1 CT Burro

  • 100 ml Latte

  • 1 pizzico Sale

  • 1 pizzico Pepe

  • 1 pizzico Noce moscata

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade

Preparazione

Step 1 /6

Inserire la lama Ultrablade, inserire la cipolla tagliata in 4 pezzi e premere Start

  • 1 Cipolla
  • Lama ultrablade

Step 2 /6

Con l’aiuto della spatola raccogliere la cipolla sul fondo

Step 3 /6

Inserire l’olio, il sedano rapa tagliato a dadini da ca. 3x3 cm e premere Start

  • 1CT Olio oliva
  • 900g Sedano rapa
  • Lama ultrablade

Step 4 /6

Aggiungere il brodo e premere Start

  • 100ml Brodo di verdure
  • Lama ultrablade

Step 5 /6

Inserire il burro, il latte, sale, pepe e noce moscata e premere Start

  • 1CT Burro
  • 100ml Latte
  • 1pizzico Sale
  • 1pizzico Pepe
  • 1pizzico Noce moscata
  • Lama ultrablade

Step 6 /6

Premere Start