Polpettine e zucchine - Ricette Cookeo | Moulinex
Ricetta di Cetty

Polpettine e zucchine

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 27min
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    20min
  • Tempo di raffreddamento
    2min

Ingredienti

2 persone

  • 18 Polpettine

  • 500 g Zucchine

  • Vino bianco

  • Olio evo

  • Sale

  • Curcuma

  • Aglio in polvere

  • 100 ml Acqua

  • 50 ml Acqua

Preparazione

Step 1 /4

Rosolare le polpettine con un filo di olio evo per 2 minuti

  • 18 Polpettine
  • Olio evo

Step 2 /4

Aggiungere un po' di vino a sfumare e fare evaporare

  • Vino bianco

Step 3 /4

Aggiungere 100 ml di acqua, mescolare e cuocere le polpettine a pressione per 8 minuti

  • 100ml Acqua

Step 4 /4

Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti, il sale, la curcuma, l'aglio granulare e altri 50ml d'acqua. Mescolare il tutto e cuocere a pressione per altri 2 minuti.

  • 500g Zucchine
  • Sale
  • Curcuma
  • Aglio in polvere
  • 50ml Acqua