Polpettine e zucchine

Step 1 /4

Rosolare le polpettine con un filo di olio evo per 2 minuti

• 18 Polpettine
• Olio evo

Step 2 /4

Aggiungere un po' di vino a sfumare e fare evaporare

• Vino bianco

Step 3 /4

Aggiungere 100 ml di acqua, mescolare e cuocere le polpettine a pressione per 8 minuti

• 100ml Acqua

Step 4 /4

Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti, il sale, la curcuma, l'aglio granulare e altri 50ml d'acqua. Mescolare il tutto e cuocere a pressione per altri 2 minuti.

• 500g Zucchine
• Sale
• Curcuma
• Aglio in polvere
• 50ml Acqua