Polpette vegetariane

Step 1 /6

Sciacquare brevemente le lenticchie con acqua fredda e scolarle in un colino a maglie fini

• 175g Lenticchie verdi secche

Step 2 /6

Aggiungere le lenticchie, l'acqua fredda, il timo e l'alloro nel recipiente con l'accessorio per mescolare. Chiudere il coperchio con il tappo e impostare la modalità Cottura lenta P2 a 95°C per 30 minuti. Scolare e lasciare raffreddare

• 175g Lenticchie verdi secche
• 600ml Acqua fredda
• 1.5cc Timo
• 1foglia Alloro

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Aggiungere le lenticchie, il concentrato di pomodoro, il lievito maltato, il pangrattato, i fiocchi d'avena, i semi di girasole, il peperoncino, l'origano, l'aglio sbucciato e le spezie nel recipiente con lama Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e impostare velocità 11 per 10 secondi

• 175g Lenticchie verdi secche
• 21g Concentrato di pomodoro
• 4CT Lievito maltato
• 90g Pangrattato
• 21g Fiocchi d'avena
• 30g Semi di girasole
• 1pizzico Peperoncino in polvere
• 1cc Origano
• 12g Aglio
• 1cc Mix di spezie

• Lama ultrablade

Step 4 /6

Mettere in frigo per 15 minuti

Step 5 /6

Formare delle palline con le mani e friggerle in una padella calda e unta d'olio per 4-5 minuti, girandole di tanto in tanto

Step 6 /6

Servire con spaghetti con salsa di pomodoro e scaglie di parmigiano