Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

• 400g Petto di pollo
• 150g Zucchine
• 40g Cipolla rossa
• 30ml Aceto di vino bianco
• 80g Pomodorini
• 15g Capperi sottaceto
• 30g Zucchero di canna
• Sale
• Olio extravergine d'oliva
• Peperoncino

Step 2 /6

Pulire il petto di pollo dal grasso in eccesso e tagliarlo a cubetti

• 400g Petto di pollo

Step 3 /6

Mondare e tritare la cipolla, tagliare a cubetto le zucchine e in quattro i pomodorini

• 150g Zucchine
• 40g Cipolla rossa
• 80g Pomodorini

Step 4 /6

Inserire nel recipiente il pollo con olio e sale e avviare cottura Normale Alta per 5 minuti

• 400g Petto di pollo
• Sale
• Olio extravergine d'oliva

Step 5 /6

Inserire gli altri ingredienti e avviare cottura Pressione Alta per 8 minuti

• 150g Zucchine
• 40g Cipolla rossa
• 30ml Aceto di vino bianco
• 80g Pomodorini
• 15g Capperi sottaceto
• 30g Zucchero di canna
• Peperoncino

Step 6 /6

Servire con un filo di olio a crudo

• Olio extravergine d'oliva