Plumcake con crumble

Step 1 /7

A parte, in una ciotola, mescolare con un cucchiaio il burro sciolto con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

• 150g burro
• 150g zucchero
• 8g zucchero vanigliato

Step 2 /7

Nel recipiente dell’impastatrice, aggiungere i tuorli e la farina e premere “Start”.

• 3 tuorli
• 300g farina di frumento

• Sbattitore

Step 3 /7

Aggiungere la miscela di burro e zucchero al composto di uova e farina nel recipiente dell’impastatrice e premere “Start”.

• Sbattitore

Step 4 /7

Mettere 3/4 dell'impasto friabile in una teglia imburrata e fare pressione con un cucchiaio per formare una base.

Step 5 /7

Distribuire le prugne denocciolate e tagliate a metà una accanto all'altra sulla base di pasta. Non dovrebbero sovrapporsi.

• 500g prugne

Step 6 /7

Preriscaldare il forno a 180° e distribuire uniformemente il resto dell'impasto sulle prugne.

Step 7 /7

Cuocere la torta per ca. 45 minuti a 180°. Se necessario, coprire con carta stagnola prima che il crumble si scurisca troppo.