Plumcake banana e cioccolato
Ricetta di BlacKoko

Plumcake banana e cioccolato

Recensione di cinque stelle (media)

-/5 -

  • Tempo totale 59min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    49min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (7)

Ingredienti

6 persone

  • 50 g Farina di farro integrale

  • 50 g Farina di riso

  • 25 g Cacao amaro

  • 3 g Bicarbonato

  • 60 g Albume

  • 1 CT Crema proteica al cacao

  • 2 CT Miele

  • 30 g Zucchero di canna integrale

  • 70 g Yogurt greco

  • 2 Banane

  • Gocce di cioccolato

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
     Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Frullare le banane con yogurt, zucchero, crema proteica, miele e albume

  • 60g Albume
  • 1CT Crema proteica al cacao
  • 2CT Miele
  • 30g Zucchero di canna integrale
  • 70g Yogurt greco
  • 2 Banane
  • Lama per impastare/macinare
  • Pastry P3
  • 4 min

Step 2 /4

Aggiungere le polveri

  • 50g Farina di farro integrale
  • 50g Farina di riso
  • 25g Cacao amaro
  • 3g Bicarbonato
  • Lama per impastare/macinare
  • Pastry P3
  • 4 min

Step 3 /4

Aggiungere una parte delle gocce di cioccolato

  • Gocce di cioccolato
  • Lama per impastare/macinare
  • Manual P
  • V5
  • - °C
  • 50 sec

Step 4 /4

Versare l impasto nella teglia per plumcake, decorare con le gocce di cioccolato e infornare a 180° per 40 minuti