Ricetta di Moulinex

Pizza alla zucca Butternut

- /5 -

Tempo totale 20min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
10min
Tempo di raffreddamento
0min

Ingredienti

2 persone

1 Impasto per pizza
10 g Farina
100 g Purea di zucca Butternut
120 g Mozzarella
80 g Pancetta affumicata
1 CT Olio d’oliva
2 CT Foglie di salvia fresca
0.5 cc Noce moscata
Sale e pepe

Preparazione

Step 1 /5

Cospargere il fondo del recipiente con la farina. Stendere l’impasto e metterlo nell’apparecchio. Distribuire la purea sull’impasto lasciando un piccolo bordo libero. Cospargere la purea di zucca Butternut con la mozzarella grattugiata. Distribuire la pancetta affumicata sul formaggio. Condire con salvia, noce moscata, sale e pepe e cospargere con olio d’oliva.

1 Impasto per pizza
10g Farina
100g Purea di zucca Butternut
120g Mozzarella
80g Pancetta affumicata
1CT Olio d’oliva
2CT Foglie di salvia fresca
0.5cc Noce moscata
Sale e pepe

Step 2 /5

Iniziare la cottura.

Step 3 /5

A metà cottura, aprire la maniglia con entrambe le mani per controllare che la pizza sia cotta e girarla, se necessario, per garantire una cottura uniforme.

Step 4 /5

Una volta cotta, aprire la maniglia con entrambe le mani e rimuovere delicatamente la pizza.

Step 5 /5

Lasciar riposare la pizza per qualche minuto prima di tagliare a fette e servire.