Pesto di zucchine

Step 1 /6

Inserire nella bowl con lama impasti Mandorle e Grana e avviare Pulse per 30 sec.

• 100g Mandorle
• 2CT Parmigiano

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /6

Poi ancora turbo per 30 secondi

• 100g Mandorle
• 2CT Parmigiano

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /6

Svuotare il boccale e tenere da parte. Quindi mettere metà olio e aglio.

• 20cl Olio EVO
• 1 Aglio

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /6

aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e salare. Quindi avviare a 100 per 10 minuti a vel 1. Se necessario allungare la cottura di altri 5 minuti.

• 4 Zucchine

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /6

Aggiungere quindi l'altra metà di Olio, il trito di mandorle e grana e mescolare per 15 secondi vel 9.

• 100g Mandorle
• 2CT Parmigiano
• 20cl Olio EVO

• Lama per impastare/macinare

Step 6 /6

Poi turbo per 30 secondi

• Lama per impastare/macinare