Pesto di zucchine - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di MariaRosaLaRosa

Pesto di zucchine

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Tempo totale 19min
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    14min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 100 g Mandorle

  • 2 CT Parmigiano

  • 20 cl Olio EVO

  • 1 Aglio

  • 4 Zucchine

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /6

Inserire nella bowl con lama impasti Mandorle e Grana e avviare Pulse per 30 sec.

  • 100g Mandorle
  • 2CT Parmigiano
  • Lama per impastare/macinare

Step 2 /6

Poi ancora turbo per 30 secondi

  • 100g Mandorle
  • 2CT Parmigiano
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /6

Svuotare il boccale e tenere da parte. Quindi mettere metà olio e aglio.

  • 20cl Olio EVO
  • 1 Aglio
  • Lama per impastare/macinare

Step 4 /6

aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e salare. Quindi avviare a 100 per 10 minuti a vel 1. Se necessario allungare la cottura di altri 5 minuti.

  • 4 Zucchine
  • Lama per impastare/macinare

Step 5 /6

Aggiungere quindi l'altra metà di Olio, il trito di mandorle e grana e mescolare per 15 secondi vel 9.

  • 100g Mandorle
  • 2CT Parmigiano
  • 20cl Olio EVO
  • Lama per impastare/macinare

Step 6 /6

Poi turbo per 30 secondi

  • Lama per impastare/macinare