Peperoni ripieni

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti

• 200g Peperoni
• 150g Quartirolo
• 200g Patate bollite
• 70g Pangrattato
• 4 Uova
• 1mazzetto Prezzemolo
• 1mazzetto Basilico
• 80g Zucchine
• Olio
• Sale

Step 2 /5

Realizzare una farcia con quartirolo patate bollite pangrattato uovo basilico e zucchina. Cottura normale media: 4 min

• 150g Quartirolo
• 200g Patate bollite
• 70g Pangrattato
• 4 Uova
• 1mazzetto Basilico
• 80g Zucchine

Step 3 /5

Sistemare la farcia nelle metà dei peperoni e inserirli con un filo di olio

• 200g Peperoni
• Olio

Step 4 /5

Cottura normale bassa: 18 min

Step 5 /5

Servire con un filo di olio e del prezzemolo tritato

• 1mazzetto Prezzemolo
• Olio