Ricetta di Moulinex

Peperoni grigliati all’italiana

5/5 -

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Tempo totale 25min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
15min
Tempo di raffreddamento
0min

Ingredienti

6 persone

6 Peperoni rossi
9 cl Olio d’oliva
3 spicchio Aglio tritato
3 g Basilico fresco tritato
3 filetto Filetti di acciuga
1.5 CT Aceto balsamico
Sale, pepe
30 g Pinoli
60 g Scaglie di parmigiano

Accessori

Grill
Vassoio raccogligocce

Preparazione

Step 1 /3

Tagliare a metà i peperoni, togliere i semi e tagliare ogni metà in tre parti nel senso della lunghezza. Mescolare con metà dell’olio d’oliva, l’aglio, il basilico, le acciughe e l’aceto balsamico. Condire con sale e pepe.

Step 2 /3

Inserire la griglia all’interno dell’apparecchio, quindi adagiarvi i peperoni. Preriscaldare per 15 minuti in modalità GRILL a 200°C e cuocere per 15 minuti. Mescolare le verdure a metà cottura. Se si ha Easy Fry Oven & Grill 9in1, posizionare la griglia nel ripiano superiore dell’apparecchio, con la leccarda sul fondo. Chiudere lo sportello e impostare la modalità GRILL a 200°C per preriscaldare per 15 minuti. Mettere i peperoni nell’apparecchio. Impostare la modalità GRILL a 200°C per 15 minuti.

Step 3 /3

A cottura ultimata, quando i peperoni sono morbidi, trasferire in un piatto, irrorare con l’olio rimanente e lasciare raffreddare. Cospargere i peperoni con pinoli e scaglie di parmigiano prima di servire.

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