Pasta e fagioli

Step 1 /10

Mettere a bagno i fagioli in acqua per 8 ore

• 525g Fagioli secchi

Step 2 /10

Aggiungere i fagioli scolati e l'acqua nella recipiente del robot con il mescolatore. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 150cl Acqua

• Accessorio per mescolare

Step 3 /10

Mettere il brodo e i fagioli in una ciotola separata

Step 4 /10

Sbucciare la cipolla e l'aglio

• 150g Cipolla
• 5g Aglio

Step 5 /10

Tagliare le carote e il sedano a pezzi

• 1.5ramo Sedano
• 188g Carota

Step 6 /10

Sostituire il mescolatore con la lama tritatutto Ultrablade. Aggiungere la cipolla, l'aglio, le carote e il sedano nel recipiente. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• Lama ultrablade

Step 7 /10

Aggiungere l'olio. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 3cl Olio d'oliva

• Lama ultrablade

Step 8 /10

Aggiungere il brodo vegetale, i pomodori pelati e metà dei fagioli, sale, pepe e rosmarino. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 150g Pomodori pelati
• 75cl Brodo vegetale
• 1pizzico Sale
• 1pizzico Pepe
• 2ramo Rosmarino

• Lama ultrablade

Step 9 /10

Aggiungere la pasta rimanente e i fagioli. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 450g Pasta corta

• Lama ultrablade

Step 10 /10

Servire caldo con qualche goccia di olio d'oliva