Passato di verdure
- Tempo totale 21min
- 10min
Tempo di preparazione - 11min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
4 persone
2 CT Olio EVO
1 Cipolla bianca
1 Finocchio
2 Carote
2 Zucchine
2 Patate
1 Sedano
1 l Brodo
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe
Accessori
Preparazione
Step 1 /3
Nel recipiente inserire olio, cipolla, sedano, carote, zucchine, finocchio, patate e brodo
2CT Olio EVO 1 Cipolla bianca 1 Finocchio 2 Carote 2 Zucchine 2 Patate 1 Sedano 1l Brodo
Step 2 /3
Aggiungere sale e pepe
1pizzico Sale 1pizzico Pepe
Lama per impastare/macinare
Step 3 /3
A piacimento ultimare la preparazione sminuzzando le verdure se si preferisce tipo vellutata
Lama per impastare/macinare