Panna cotta al caffè

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti

• 100ml Latte freddo
• 12g Gelatina in fogli
• 150g Zucchero
• 100ml Caffè
• 500ml Panna fresca

Step 2 /4

Far ammollare nel latte freddo la gelatina. Inserire nel recipiente, con la lama ultrablade, lo zucchero e tritare per 2 minuti con velocità turbo.

• 100ml Latte freddo
• 12g Gelatina in fogli
• 150g Zucchero

• Lama ultrablade

Step 3 /4

Sostituire la lama con l’accessorio per mescolare e aggiungere il caffè e la panna. Avviare il programma dessert per 5 minuti.

• 100ml Caffè
• 500ml Panna fresca

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Unire la gelatina col latte e mescolare per 1 minuto con velocità 6. Dividere la miscela in quattro stampini precedentemente inumiditi e, una volta raffreddati, prima di servirli lasciarli in frigorifero per almeno 5 ore.

• 100ml Latte freddo
• 12g Gelatina in fogli

• Accessorio per mescolare