Ricetta di EsterKey

Pane casereccio con lievito madre

- /5 -

Tempo totale 54min

Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
34min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (20)

Ingredienti

1 pezzo/i

250 g Farina semola
250 g Farina Tipo 1
350 ml Acqua
150 g Lievito madre rinfrescato
10 g Sale

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /3

Inserire acqua, il lievito e il sale

350ml Acqua
150g Lievito madre rinfrescato
10g Sale

Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Inserire la farina

250g Farina semola
250g Farina Tipo 1

Lama per impastare/macinare

Step 3 /3

Fare le pieghe e far maturare in frigo per 24 ore. Infornare a 200 gradi

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