Ricetta di Moulinex

Pancake alla zucca Butternut e farina di castagne

-/5 -

Tempo totale 15min

Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
0min
Tempo di raffreddamento
0min

Ingredienti

4 persone

75 g farina di frumento
25 g farina di castagne
20 g zucchero di canna
1 bustina lievito in polvere
150 ml latte
90 g purea di zucca Butternut
2 uovo
30 g burro
1 spicchio vaniglia

Preparazione

Step 1 /5

Separare gli albumi dai tuorli.

2 uovo

Step 2 /5

Versare tutti gli ingredienti nel recipiente del frullatore, tranne gli albumi. Chiudere il coperchio e impostare il programma indicato per 1 minuto e 15 secondi. Avviarlo.

75g farina di frumento
25g farina di castagne
20g zucchero di canna
1bustina lievito in polvere
150ml latte
90g purea di zucca Butternut
30g burro
1spicchio vaniglia

Step 3 /5

Una volta terminato il programma, versare il composto in una ciotola.

Step 4 /5

Montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente al composto.

Step 5 /5

Sciogliere una noce di burro in una padella. Versare un piccolo mestolo di impasto e cuocere per 1-2 minuti per lato. Ripetere fino ad aver utilizzato tutta la pastella.