Pacchetti alla sorrentina
- Tempo totale 2h 19min
- 2h
Tempo di preparazione - 19min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
4 persone
500 g Pomodori ciliegini
200 g Mozzarella di bufala
200 g Ricotta affumicata
100 g Parmigiano Reggiano
1 Scalogno
2 Spicchi d'aglio
20 ml Olio Evo
Sale e pepe
400 g Paccheri
Accessori
Extra Crisp
Preparazione
Step 1 /4
I paccheri vanno cotti in una pentola a parte. Inserite nel Cookeo l'olio, l'aglio, lo scalogno
1 Scalogno 2 Spicchi d'aglio 20ml Olio Evo 400g Paccheri
Step 2 /4
Soffriggere e, dopo circa due minuti, aggiungere i pomodori ciliegini, sale e pepe
500g Pomodori ciliegini Sale e pepe
Step 3 /4
Inserire nel Cookeo i paccheri già cotti, la mozzarella tagliata a dadini e la ricotta
200g Mozzarella di bufala 200g Ricotta affumicata
Step 4 /4
Coprire col Parmigiano Reggiano e grigliate con l'accessorio Crisp per 5/7 minuti a 180º
100g Parmigiano Reggiano
Extra Crisp