Pacchetti alla sorrentina

Step 1 /4

I paccheri vanno cotti in una pentola a parte. Inserite nel Cookeo l'olio, l'aglio, lo scalogno

• 1 Scalogno
• 2 Spicchi d'aglio
• 20ml Olio Evo
• 400g Paccheri

Step 2 /4

Soffriggere e, dopo circa due minuti, aggiungere i pomodori ciliegini, sale e pepe

• 500g Pomodori ciliegini
• Sale e pepe

Step 3 /4

Inserire nel Cookeo i paccheri già cotti, la mozzarella tagliata a dadini e la ricotta

• 200g Mozzarella di bufala
• 200g Ricotta affumicata

Step 4 /4

Coprire col Parmigiano Reggiano e grigliate con l'accessorio Crisp per 5/7 minuti a 180º

• 100g Parmigiano Reggiano

• Extra Crisp