Nido di tagliatelle - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Nido di tagliatelle

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  • Tempo totale 20min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 400 ml di acqua

  • sale

  • 1 bustina di zafferano

  • 200 ml di panna

  • 250 g di tagliatelle

  • mozzarelline

Accessori

  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /3

Nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, inserire l’acqua, il sale, lo zafferano e portare a ebollizione per 8 minuti a 130°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 400ml di acqua
  • sale
  • 1bustina di zafferano
  • Accessorio per mescolare

Step 2 /3

Unire la panna, la pasta e cuocere, senza tappo, per il tempo indicato sulla confezione a 100°C con velocità 4. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 200ml di panna
  • 250g di tagliatelle

Step 3 /3

Servire le tagliatelle avvolte come nidi con all’interno le mozzarelline.

  • mozzarelline