Muffins salati alle zucchine e zafferano
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Muffins salati alle zucchine e zafferano

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  • Tempo totale 20min
  • Tempo di preparazione
    0min
  • Tempo di cottura
    20min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 2 Uova

  • 30 g Parmigiano

  • 1 Zucchina

  • 125 g Farina 00

  • 10 g Lievito istantaneo

  • 75 g Panna fresca

  • 1 bustina Zafferano

  • Sale rosa

  • Pepe nero

  • Olio evo

  • Menta

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti

  • 2 Uova
  • 30g Parmigiano
  • 1 Zucchina
  • 125g Farina 00
  • 10g Lievito istantaneo
  • 75g Panna fresca
  • 1bustina Zafferano
  • Sale rosa
  • Pepe nero
  • Olio evo
  • Menta

Step 2 /5

Inserire le zucchine nel recipiente e tritarle a velocità 6 per 15 secondi

  • 1 Zucchina
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /5

Mescolare a parte farina, zafferano e lievito, quindi inserire tutti gli ingredienti nel recipiente e mescolare a velocità 4 per 30 secondi

  • 2 Uova
  • 30g Parmigiano
  • 1 Zucchina
  • 125g Farina 00
  • 10g Lievito istantaneo
  • 75g Panna fresca
  • 1bustina Zafferano
  • Sale rosa
  • Pepe nero
  • Olio evo
  • Menta
  • Lama per impastare/macinare

Step 4 /5

Imburrare degli stampini monouso e riempirli con il composto ottenuto

Step 5 /5

Cuocere i muffin in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti