Muffins Pan di Stelle
- Tempo totale 30min
- 10min
Tempo di preparazione - 20min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
37 unità
2 Di Uova
250 ml Di Latte (ambiente)
1 Piz. Di Sale
100 g Di burro sciolto
130 g Di zucchero
160 g Di cioccolato fondente (facoltativo)
50 g Di amido di mais o maizena
200 g Di farina 00
40 g Di Cacao Amaro
1 Busta di lievito per dolci
4 Cucchiai di crema Pan di Stelle
Q.b. di stelline di zucchero
37 Pirottini
Accessori
Preparazione
Step 1 /4
Polverizza il cioccolato fondente
160g Di cioccolato fondente (facoltativo)
Lama ultrablade
Step 2 /4
Cambiare lama e aggiungere gli altri ingredienti
2 Di Uova 100g Di burro sciolto 130g Di zucchero 37 Pirottini
Lama per impastare/macinare
Step 3 /4
Aggiungere tutti gli altri ingredienti
250ml Di Latte (ambiente) 1 Piz. Di Sale 50g Di amido di mais o maizena 200g Di farina 00 40g Di Cacao Amaro 1 Busta di lievito per dolci 4 Cucchiai di crema Pan di Stelle
Lama per impastare/macinare
Step 4 /4
Posizionare il composto nei pirottini, aggiungere un cuore di Crema Pan di Stelle e ricoprire con altro composto. Posizionare le stelline e infornare a forno già caldo. 180° per 15/20 minuti
Q.b. di stelline di zucchero 37 Pirottini