Muffin senza glutine con burro di mandorle e marmellata

Step 1 /5

Preriscaldare il forno a 190°C e ungere una teglia per muffin.

Step 2 /5

Versare gli ingredienti nel recipiente del frullatore, tranne la marmellata di lamponi. Impostare il programma indicato per 1 minuto e 15 secondi e avviarlo.

• 80g burro di mandorle
• 70g banane mature
• 1 uovo
• 50g miele
• 30g avena
• 10g semi di lino macinati
• 1cc estratto di vaniglia
• 0.5cc lievito

Step 3 /5

Versare 30 ml di impasto in ciascuno stampino per muffin.

Step 4 /5

Aggiungere 1 cucchiaio di marmellata e poi coprire con il resto dell’impasto.

• 6CT marmellata di lamponi

Step 5 /5

Infornare per 10-12 minuti a 190°C.