Muffin alla banana

Step 1 /8

Preriscaldare il forno a 180°C.

Step 2 /8

Versare nel recipiente del frullatore la farina, lo zucchero, la vaniglia e il lievito.

• 130g farina
• 50g zucchero
• 1cc estratto di vaniglia
• 1cc lievito in polvere

Step 3 /8

Impostare il programma indicato per 2 minuti e avviarlo.

Step 4 /8

Aggiungere il latte leggermente scaldato, l’uovo e il burro fuso.

• 60g burro
• 100ml latte
• 1 uovo

Step 5 /8

Impostare il programma indicato per 2 minuti e avviarlo.

Step 6 /8

Quando il composto sarà omogeneo, tagliare a pezzetti le banane, bagnarle con il succo di limone e unirle all’impasto.

• 240g banane
• 50ml succo di limone

Step 7 /8

Impostare il programma indicato per 1 minuto e avviarlo.

Step 8 /8

Trasferire l'impasto in una teglia per muffin e cuocere in forno per 25 minuti.