Muffin al cioccolato

Step 1 /4

tritare il cioccolato con la lama impasti impostando velocità 12 per 1 minuto e 30 secondi

• 100g cioccolato fondente

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Aggiungere uovo, burro fuso raffreddato e zucchero

• 50g zucchero
• 1 uovo
• 40g burro fuso e raffreddato

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Aggiungere latte, farina, lievito e nocciolata

• 150g farina (00)
• 8g lievito vanigliato (mezza bustina)
• 130ml latte
• 2cc nocciolata (nutella, rigoni o novi)

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Mettere nei pirottini e cuocere in forno a 200° per 25-30 minuti circa. In forno usare lo stampo per muffin in una teglia più grossa con un pochino d'acqua sul fondo