Muffin Nutella - Ricette Companion | Moulinex
Ricetta di Nena

Muffin Nutella

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  • Tempo totale 1h 27min
  • Tempo di preparazione
    30min
  • Tempo di cottura
    27min
  • Tempo di raffreddamento
    30min

Ingredienti

15 unità

  • 2 Uova

  • 200 g Zucchero

  • 250 ml Latte

  • 400 g Farina

  • 1 Bustina di lievito per dolci

  • 1 Bustina di vanillina

  • 1 pizzico Sale

  • 160 g Burro

  • Nutella q.b.

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /6

Formare 15 mucchietti di Nutella grandi quanto una noce sopra un vassoio precedentemente ricoperto da carta da forno e mettere in freezer per 20 minuti. Accendere il forno a 200 gradi.

  • Nutella q.b.

Step 2 /6

Mettere la farina (setacciata), lo zucchero, la vanillina, il sale e il lievito nel recipiente con la lama per impastare macinare.

  • 200g Zucchero
  • 400g Farina
  • 1 Bustina di lievito per dolci
  • 1 Bustina di vanillina
  • 1pizzico Sale
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /6

Fare ammorbidire il burro e nel frattempo, in una terrina, sbattere le uova Aggiungere le uova sbattute al latte e successivamente unire il burro ammorbidito.

  • 2 Uova
  • 250ml Latte
  • 160g Burro

Step 4 /6

Far partire nuovamente il programma Pastry3, levare il tappo vapore, versare poco alla volta il composto liquido nel recipiente e lasciar andare il programma.

  • 2 Uova
  • 200g Zucchero
  • 250ml Latte
  • 400g Farina
  • 1 Bustina di lievito per dolci
  • 1 Bustina di vanillina
  • 1pizzico Sale
  • 160g Burro
  • Lama per impastare/macinare

Step 5 /6

Nel frattempo imburrare ed infarinare gli stampini. Una volta pronto l'impasto versarne 2 cucchiai nelle formine, prendere la Nutella dal freezer e mettere una pallina al centro dell'impasto. Ricoprire con altro impasto lasciando meno di 1cm dalla superficie.

  • Nutella q.b.

Step 6 /6

Cuocere i muffin nel forno precedentemente scaldato a 200 gradi per 15-20 minuti fino a quando risulteranno dorati. Lasciar raffreddare, cospargere la superficie con zucchero a velo e servire.

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