Mousse di cioccolato bianco - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Mousse di cioccolato bianco

ratings.2.7

2.7/5 -

  • Tempo totale 15min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 4 Uova

  • 200 g Cioccolato bianco

Accessori

  • Accessorio frusta/sbattitore
    Accessorio frusta/sbattitore
  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /3

Separare i tuorli dagli albumi, inserire questi ultimi nel recipiente, con l’accessorio sbattitore, chiudere il coperchio e premere "Start" per montare. Mettere da parte.

  • 4 Uova
  • Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /3

Sostituire l’accessorio con la lama per impastare, inserire il cioccolato, chiudere il coperchio e premere "Start" per tritare. Chiudere il coperchio e premere nuovamente "Start".

  • 200g Cioccolato bianco
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /3

Chiudere il coperchio e premere "Start" e nel frattempo inserire dal foro del coperchio i tuorli uno per volta e lasciar intiepidire. Al termine incorporare gli albumi montati precedentemente e mescolare a mano con un movimento dal basso verso l’alto. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

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