Ricetta di Moulinex

Marmellata ai frutti di bosco

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Tempo totale 1h

Tempo di preparazione
1h
Tempo di cottura
0min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (13)

Ingredienti

2 barattolo

150 g di mirtilli
150 g di lamponi
150 g di more
150 g di fragole
300 g di zucchero
1 limone

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /3

Lavare i mirtilli, i lamponi, le more e le fragole, togliendo a quest’ultime il picciolo verde. Inserire la frutta nel recipiente, con la lama per impastare, e mescolare per 15 secondi con velocità 10. Chiudere il coperchio e premere "Start".

150g di mirtilli
150g di lamponi
150g di more
150g di fragole

Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Unire lo zucchero e il succo del limone e avviare per 50 minuti a 105°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere "Start". Togliere il tappo dopo 20 minuti.

300g di zucchero
1 limone

Step 3 /3

Sterilizzare i vasetti di vetro vuoti e senza coperchio, poi versare immediatamente la confettura all’interno, chiuderli ermeticamente e capovolgerli per creare il sottovuoto fino al completo raffreddamento; conservarli in un luogo fresco e buio.