Maccheroni al ragù di verdure

Step 1 /13

Sbucciare carota e scalogno

• 1 Carota
• 1 Scalogno

Step 2 /13

Inserire nel recipiente la carota e lo scalogno, con la lama ultrablade. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• Lama ultrablade

Step 3 /13

Unire l’olio. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 5cl Olio extravergine d'oliva

• Lama ultrablade

Step 4 /13

Tagliare melanzana e zucchina

• 1 Melanzana
• 1 Zucchina

Step 5 /13

Inserire melanzana e zucchina nel recipiente con il dado. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 1 Dado vegetale

• Lama ultrablade

Step 6 /13

Raccogliere il trito sul fondo aiutandosi con la spatola

Step 7 /13

Chiudere il coperchio col tappo vapore e premere ‘Start’

• Lama ultrablade

Step 8 /13

Aggiungere il basilico e il sale. Chiudere il coperchio e premere ‘Start'

• 1mazzetto Basilico
• 1pizzico Sale

• Lama ultrablade

Step 9 /13

Mettere il sugo da parte e sciacquare il recipiente

Step 10 /13

Sostituire la lama con l’accessorio per mescolare. Aggiungere l’acqua per la pasta. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 120cl Acqua

• Accessorio per mescolare

Step 11 /13

Salare e unire i maccheroni. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Due minuti prima del termine della cottura unire il sugo preparato

• 1pizzico Sale
• 400g Maccheroni

• Accessorio per mescolare

Step 12 /13

Mescolare per un ulteriore minuto

• Accessorio per mescolare

Step 13 /13

Servire subito