Lenticchia e cavatelli

Step 1 /5

Taglia a cubettini la verdura per preparare un soffritto

• 2 Carote
• 2 Gambi di sedano
• 1 Cipolla media

Step 2 /5

Scalda l’olio nel tuo Cookeo e inizia a soffriggere là verdura

• 2CT Olio extravergine di oliva

Step 3 /5

Una volta soffritto la verdura aggiungi la pancetta e falla rosolare per bene

• 100g Pancetta affumicata

Step 4 /5

Aggiungi la lenticchia, l’acqua, il concentrato di pomodoro, i dadi per brodo e aggiusta di sale se lo necessità e avvia la cottura a pressione per 15 minuti

• 250g Lenticchia secca
• 1CT Concentrato di pomodoro
• 2 Dadi per brodo
• 1.5l Acqua
• 2pizzico Sale

Step 5 /5

Terminata la cottura apri la pentola e aggiungi i Cavatelli freschi facendoli cuocere modalità alta per 3/4 minuti e servire subito. Buon appetito!

• 500g Cavatelli freschi