Insalata di polpo - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Insalata di polpo

ratings.4.1

4.1/5 -

  • Tempo totale 55min
  • Tempo di preparazione
    30min
  • Tempo di cottura
    25min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 400 g Polpo surgelato

  • 1 spicchio Aglio

  • 100 ml Vino bianco

  • 1 Limone in succo

  • 1 Mazzetto di prezzemolo

  • 30 ml Olio evo

  • Sale

  • Pepe

  • 1 Foglia di alloro

  • 100 ml Acqua

Preparazione

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti

  • 400g Polpo surgelato
  • 1spicchio Aglio
  • 100ml Vino bianco
  • 1 Limone in succo
  • 1 Mazzetto di prezzemolo
  • 30ml Olio evo
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Foglia di alloro
  • 100ml Acqua

Step 2 /9

Sciacquare sotto acqua corrente il polpo

Step 3 /9

Spremere il limone, tritare il prezzemolo e l'aglio

Step 4 /9

Inserire vino, acqua e adagiare il polpo

Step 5 /9

Far arricciare i tentacoli

Step 6 /9

Aggiungere a piacere alloro e pepe in grani

Step 7 /9

Cottura a pressione.

Step 8 /9

Lasciar raffreddare e tagliare a tocchetti

Step 9 /9

Condire con olio, limone, aglio, sale e prezzemolo

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