Step 1 /6

Sminuzzare le verdure per il soffritto

• 2 Carote
• 2 Cipolle
• 1 Gambo di sedano

• Lama ultrablade

Step 2 /6

Soffriggere le verdure tritate con un filo d'olio

• 1cl Olio evo

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Aggiungere e sminuzzare il macinato

• 500g Macinato scelto

• Lama ultrablade

Step 4 /6

Cuocere il macinato e aggiungere sale e pepe

• Sale
• Pepe

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Versare un bicchiere di vino rosso e far insaporire la carne facendo evaporare la parte alcolica

• 1 Bicchiere di vino rosso

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Aggiungere la passata con un pizzico di zucchero e far cuocere a lungo mescolando di tanto in tanto

• 700ml Passata di pomodoro
• 1pizzico Zucchero

• Accessorio per mescolare