Hamburger vegetariani per bambini - Ricette Companion Connect | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Hamburger vegetariani per bambini

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  • Tempo totale 44min
  • Tempo di preparazione
    3min
  • Tempo di cottura
    11min
  • Tempo di raffreddamento
    30min

Ingredienti

6 persone

  • 300 g Lenticchie lesse

  • 5 g Aglio

  • 1.5 cm Zenzero

  • 2 cl Succo di limone

  • 0.5 mazzetto Prezzemolo

  • 130 g Farina di ceci

  • Sale

  • 6 Panini per hamburger

  • 1 Grande cespo di insalata, sciacquato

  • 2 cl Olio extravergine d’oliva

  • Pomodori

  • Maionese

  • 20 g Farina di ceci

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade

Preparazione

Step 1 /9

Mettere le lenticchie, l’aglio, il limone, lo zenzero grattugiato e il prezzemolo nel recipiente del robot con lama tritatutto Ultrablade, quindi condire con sale e pepe. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

  • 300g Lenticchie lesse
  • 5g Aglio
  • 1.5cm Zenzero
  • 2cl Succo di limone
  • 0.5mazzetto Prezzemolo
  • Sale
  • Lama ultrablade

Step 2 /9

Aggiungere la farina di ceci. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

  • 130g Farina di ceci
  • Lama ultrablade

Step 3 /9

Riporre la miscela in frigorifero e lasciarla raffreddare per almeno 30 minuti. Sciacquare il recipiente del robot.

Step 4 /9

Formare 4 palline e schiacciarle delicatamente con le mani.

Step 5 /9

Infarinarle con il resto della farina.

  • 20g Farina di ceci

Step 6 /9

Scaldare l’olio in una padella antiaderente e metterci gli hamburger.

  • 2cl Olio extravergine d’oliva

Step 7 /9

Cuocere per 5 minuti da ogni lato fino a doratura.

Step 8 /9

Tagliare il pane a metà e tostarlo.

  • 6 Panini per hamburger

Step 9 /9

Mettere gli hamburger, l’insalata, i pomodori e una salsa a scelta sul pane.

  • 6 Panini per hamburger
  • 1 Grande cespo di insalata, sciacquato
  • fetta Pomodori
  • Maionese

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