Hachis parmentier

Step 1 /15

Pesare il formaggio grattugiato e metterlo da parte.

• 40g Formaggio grattugiato (opzionale)

Step 2 /15

Preriscaldare il forno a 220°C (th.7).

Step 3 /15

Sbucciare la cipolla e metterla nel robot con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 80g Cipolla

• Lama ultrablade

Step 4 /15

Aggiungere la carne, la passata di pomodoro e il prezzemolo. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 250g Carne cotta (avanzi)
• 7cl Passata di pomodoro
• 6ramo Prezzemolo a foglia piatta

• Lama ultrablade

Step 5 /15

Portare il composto verso il centro con una spatola. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• Lama ultrablade

Step 6 /15

Imburrare una pirofila e versarvi il composto.

• Burro

Step 7 /15

Lavare e asciugare il recipiente del robot.

Step 8 /15

Versare l'acqua fino al livello di 0,7L nella ciotola del robot.

• Acqua

Step 9 /15

Mettere le patate tagliate a dadini nel cestello vapore. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 540g Patate

• Cestello vapore

Step 10 /15

Rimuovere l’acqua.

Step 11 /15

Mettere le patate cotte e il burro nel robot con lama per impastare/frantumare. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 100g Burro semisalato

• Lama per impastare/macinare

Step 12 /15

Assaggiare e regolare il condimento a piacere.

• Sale

Step 13 /15

Distribuire il purè sulla carne e coprire con il formaggio grattugiato.

Step 14 /15

Cuocere in forno per 15 minuti.

Step 15 /15

Servire caldo.