Gulash - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Gulash

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Tempo totale 1h 30min
  • Tempo di preparazione
    50min
  • Tempo di cottura
    40min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 300 g Spezzatino di manzo

  • 30 g Cipolla

  • 1 Farina

  • Vino bianco

  • 2 Spicchi aglio

  • 50 ml Passata di pomodoro

  • 1 cc Paprica

  • 30 ml Olio evo

  • 100 ml Brodo vegetale

  • Sale e pepe

Preparazione

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti

  • 300g Spezzatino di manzo
  • 30g Cipolla
  • 1 Farina
  • bicchiere Vino bianco
  • 2 Spicchi aglio
  • 50ml Passata di pomodoro
  • 1cc Paprica
  • 30ml Olio evo
  • 100ml Brodo vegetale
  • Sale e pepe

Step 2 /7

Tritare la cipolla e l'aglio

Step 3 /7

Passare nella farina la carne tagliata a cubetti

Step 4 /7

Rosolare per 5 minuti in olio la cipolla e l'aglio. Aggiungere la carne e sfumare con il vino

Step 5 /7

Aggiungere il brodo, il pomodoro e la paprica.

Step 6 /7

Cottura a pressione.

Step 7 /7

Terminata la cottura far asciugare se necessario. Servire con olio a crudo

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