Guacamole alla cipolla rossa

Step 1 /6

Sbucciare e tritare la cipolla rossa. Mettere da parte.

• 50g cipolla rossa

Step 2 /6

Sbucciare il pomodoro e rimuovere i semi. Tagliare gli avocado a metà e rimuovere la polpa con un cucchiaio.

• 800g avocado maturi
• 100g pomodoro

Step 3 /6

Versare il pomodoro e l’avocado nel recipiente del frullatore. Aggiungere il succo di limone, l’olio d’oliva, il cumino, il sale, il pepe e qualche goccia di salsa Tabasco.

• 50ml succo di limone
• 1CT olio d’oliva
• 0.5cc cumino in polvere
• 3goccia Tabasco
• Sale
• Pepe

Step 4 /6

Chiudere il coperchio e impostare il programma indicato per 30 secondi. Avviarlo.

Step 5 /6

Versare il guacamole in una ciotola e aggiungere la cipolla tritata.

Step 6 /6

Cospargere di coriandolo tritato e servire.

• 3filo coriandolo