Granita al caffè con panna

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti

• 300ml Acqua
• 150g Zucchero
• 4cc Caffè solubile
• 150ml Panna fresca

Step 2 /5

Inserire nel recipiente con l’accessorio per mescolare l’acqua e lo zucchero e portarli a ebollizione per 8 minuti a 100 °C con velocità 2.

• 300ml Acqua
• 150g Zucchero

• Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Aggiungere il caffè e mescolare per 1 minuto con velocità 2. Far raffreddare il composto e versarlo nei contenitori per il ghiaccio e metterli in freezer per 12 ore.

• 4cc Caffè solubile

Step 4 /5

Inserire nel recipiente, con la lama per impastare, i cubetti di caffè e tritare per 10 secondi con velocità turbo. Versare nei bicchieri e rimettere nel freezer.

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /5

Lavare il recipiente, inserire l’accessorio sbattitore, versare la panna e montarla per 4 minuti con velocità 7. Raccogliere il composto in una tasca da pasticciere e creare dei ciuffi grossi come una noce da disporre sopra la granita.

• 150ml Panna fresca

• Accessorio frusta/sbattitore