Finocchi gratinati

Step 1 /4

Far sbollentare i finocchi in acqua bollente, con un pizzico di sale, per 5 minuti. Dopodiché scolare i finocchi e metterli in un recipiente

• 1 Finocchi
• pizzico sale fino

Step 2 /4

Condire i finocchi con olio, sale, pepe, erba cipollina e mescolare per bene

• pizzico sale fino
• 1pizzico pepe nero
• 1pizzico erba cipollina tritata
• 1cc olio extravergine d'oliva

Step 3 /4

Mettere i finocchi ben adagiati in fila all'interno del cestello con la griglia e la carta forno, dopodiché cospargere con il pan grattato e il grana padano.

• Pane grattato
• grana padano

Step 4 /4

Inserire il cestello nella friggitrice e cuocere a 180° per 15 minuti.