Filetto di maiale alle clementine

Step 1 /3

Sbucciare la cipolla e le clementine e scongelare le verdure alla julienne. Sminuzzare la cipolla e tagliare le clementine a fette spesse. Inserire la griglia all’interno dell’apparecchio, quindi rivestire il cestello con carta da forno, coprendo i lati.

• 1 Cipolla
• 6 Clementine
• 400g Verdure alla julienne surgelate

Step 2 /3

Mettere nel cestello la cipolla e le clementine. Adagiarvi sopra il filetto, condire con sale e pepe, cospargere con il ras el hanout e irrorare il tutto con olio. Se si ha Easy Fry Oven & Grill 9in1, posizionare un pezzo di carta da forno sulla griglia e disporvi sopra la cipolla e le clementine. Adagiarvi sopra il filetto, condire con sale e pepe, cospargere con il ras el hanout e irrorare il tutto con olio. Posizionare la griglia nel ripiano superiore dell’apparecchio e chiudere lo sportello.

• 600g Filetto di maiale
• Sale, pepe
• 3g Ras el hanout
• 3CT Olio d’oliva

Step 3 /3

Impostare la modalità indicata per 15 minuti, regolando la temperatura a 170°C. Nel frattempo, far rosolare le verdure nella padella e metterle da parte. Riscaldare 150 ml di acqua e sciogliere il brodo di vitello. Dopo aver fatto cuocere la carne per 10 minuti, irrorarla con la salsa di vitello e ricoprirla di miele. Continuare a cuocere fino al termine del programma e servire con le verdure.

• 3CT Brodo di vitello in polvere
• 3CT Miele