Farro con melone e bresaola - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Farro con melone e bresaola

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  • Tempo totale 30min
  • Tempo di preparazione
    30min
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 50 g di bresaola

  • 1 l di acqua

  • 175 g di farro

  • sale iodato

  • 100 g di melone

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /4

Inserire nel recipiente, con la lama ultrablade, la bresaola e tritare per 15 secondi con velocità 12. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 50g di bresaola
  • Lama ultrablade

Step 2 /4

Mettere da parte. Versare l’acqua nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, e portare a ebollizione per 8 minuti a 130°C con velocità 1. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 1l di acqua
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Inserire il farro, salare e avviare l’apparecchio per 12 minuti a 100°C con velocità 1. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 175g di farro
  • sale iodato

Step 4 /4

Scolare, rimettere nel recipiente insieme al melone sbucciato e tagliato a pezzettini, la bresaola precedentemente tritata e mescolare per 1 minuto con velocità 6. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 100g di melone

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