Dado vegetale
- Tempo totale 6h 28min
- 5min
Tempo di preparazione - 23min
Tempo di cottura - 6h
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
3 unità
200 g Sedano
2 Zucchine
1 Patata
2 Carote
150 g Sale grosso
30 ml Vino
1 Prezzemolo
1 CT Olio evo
Accessori
Lama per impastare/macinare
Preparazione
Step 1 /4
Inserisci nel boccale tutte le verdure tagliate a pezzettoni e il sale grosso
Step 2 /4
Inserisci vino e un cucchiaio di olio
Step 3 /4
Portare man mano a velocità 13 per omogeneizzare tutto
Step 4 /4
Versare nei barattoli, chiuderli ancora caldi e tenerli a testa in giù per tutta la notte