Dado Vegetale cremoso

Step 1 /4

Tritare le verdure con Lama Ultrablade

• 2 Carote
• 1 Cipolla
• 1 foglia di Alloro
• Salvia q.b
• Rosmarino q.b
• 1 spicchio d'Aglio
• 1 Pomodoro
• 1 ciuffo di Prezzemolo
• 1 manciata di Funghi freschi
• 1 Zucchina
• poche foglie di Basilico

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Aggiungere il sale e l'olio e cuocere a Mijoté 130° per 15/20 minuti

• 200g Sale grosso
• 1CT Olio evo

• Lama ultrablade

Step 3 /4

Aggiungere il Parmigiano

• 50g Parmigiano

• Lama ultrablade

Step 4 /4

Omogeneizzare il composto a Turbo 12 per 1 minuto

• 2 Carote
• 1 Cipolla
• 200g Sale grosso
• 1 foglia di Alloro
• Salvia q.b
• Rosmarino q.b
• 1 spicchio d'Aglio
• 1 Pomodoro
• 1 ciuffo di Prezzemolo
• 1 manciata di Funghi freschi
• 1 Zucchina
• poche foglie di Basilico
• 1CT Olio evo
• 50g Parmigiano

• Lama ultrablade