Crostata alla marmellata
Ricetta di Clalmi

Crostata alla marmellata

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 1h 24min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    44min
  • Tempo di raffreddamento
    30min

Ingredienti

8 persone

  • 3 Tuorli d'uovo

  • 1 Uovo

  • 300 g Farina

  • 150 g Zucchero

  • 100 g Burro

  • 1 Buccia di limone grattugiato

  • 1 pizzico Sale

  • 1 pizzico Bertolini

  • 1 Marmellata

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Mettere tutti gli ingredienti, esclusa la marmellata, nel contenitore

  • 3 Tuorli d'uovo
  • 1 Uovo
  • 300g Farina
  • 150g Zucchero
  • 100g Burro
  • 1 Buccia di limone grattugiato
  • 1pizzico Sale
  • 1pizzico Bertolini
  • Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Togliere l'impasto, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per 30 minuti

Step 3 /4

Stendere la frolla sullo stampo, lasciando da parte un pezzo per la decorazione. Aggiungere marmellata e decorazioni a piacimento.

  • 1 Marmellata

Step 4 /4

Infornare per 40 minuti a 165 gradi