Crocchette al formaggio di capra con miele - Ricette EASY FRY GRILL & STEAM 3 in 1 | Moulinex
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Ricetta di Moulinex

Crocchette al formaggio di capra con miele

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  • Tempo totale 1h 5min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    10min
  • Tempo di raffreddamento
    40min

Ingredienti

8 persone

  • 600 Avanzi di formaggio caprino fresco

  • 150 g Farina

  • 2 Uova

  • 150 g Pangrattato (o panko)

  • 3 CT Erba cipollina fresca tritata

  • Paprica o peperoncino di Espelette

  • Miele

  • Sale, pepe

Accessori

  • Griglia regolare
    Griglia regolare

Preparazione

Step 1 /7

Mettere il formaggio di capra in un recipiente, aggiungere 2 cucchiai di erba cipollina tritata e condire con sale e pepe. Mescolare. Formare delle piccole palline di formaggio di circa 25 g ciascuna.

  • 600 Avanzi di formaggio caprino fresco
  • 3CT Erba cipollina fresca tritata
  • Sale, pepe

Step 2 /7

Versare la farina in un recipiente. Sbattere le uova in una ciotola pulita. Versare il pangrattato raffermo in un terzo recipiente.

  • 150g Farina
  • 2 Uova
  • 150g Pangrattato (o panko)

Step 3 /7

Passare ogni pallina di formaggio nella farina, poi nelle uova sbattute. Infine nel pangrattato. Lasciar riposare in freezer per 40 minuti per farle compattare.

Step 4 /7

Spruzzare un po’ di olio neutro sulle palline e disporle nell’Easy Fry sulla griglia standard.

Step 5 /7

Impostare il programma CROCCHETTE per 10 minuti.

Step 6 /7

Mettere le crocchette al formaggio di capra su un piatto. Cospargere con erba cipollina e paprika o peperoncino. Servire subito.

  • 3CT Erba cipollina fresca tritata
  • pizzico Paprica o peperoncino di Espelette

Step 7 /7

Servire con un’insalata fresca e del miele.

  • Miele