Crema di broccoli e zucchine

Step 1 /10

Lavare i broccoli e le zucchine

• 400g Broccoli
• 400g Zucchine

Step 2 /10

Sbucciare la cipolla

• 1 Cipolla

Step 3 /10

Spuntare le zucchine e tagliarle a pezzi grandi

Step 4 /10

Dividere i broccoli in cimette eliminando la parte più dura alla base

Step 5 /10

Inserire nel recipiente, con la lama ultrablade, la cipolla. Chiudere il coperchio e premere 'Start'

• Lama ultrablade

Step 6 /10

Riunire sul fondo il trito con la spatola

Step 7 /10

Aggiungere l’olio. Chiudere il coperchio e premere 'Start'

• 10cl Olio extravergine d’oliva

• Lama ultrablade

Step 8 /10

Unire le due verdure insieme all’acqua, al latte e al dado. Chiudere il coperchio e premere 'Start'

• 50cl Acqua
• 10cl Latte
• 1 Dado vegetale

• Lama ultrablade

Step 9 /10

Nel caso la crema risultasse troppo densa aggiungere più acqua. Chiudere il coperchio e premere 'Start'

Step 10 /10

Servire subito con l’olio a crudo e crostini di pane

• 20g Crostini di pane