Step 1 /5

Dividere i tuorli dagli albumi e inserire quest’ultimi nel recipiente, con l’accessorio sbattitore, e montare per 5 minuti con velocità 7. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 3 uova

Step 2 /5

Mettere da parte. Nel recipiente, sempre con l’accessorio sbattitore, versare i tuorli, la farina, lo zucchero e avviare l’apparecchio per 30 secondi con velocità 6. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 3 uova
• 60g di farina
• 80g di zucchero

Step 3 /5

Mentre l’accessorio gira versare il latte dal foro del coperchio. Avviare il programma dessert. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 500 millilitri di latte

Step 4 /5

Lasciare raffreddare. Nel frattempo sbucciare la frutta e tagliarla a pezzettini. Sciacquare i mirtilli e aggiungerli al composto. Mescolare per 1 minuto con velocità 6. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 100g di mirtilli
• 500g di frutta di stagione

Step 5 /5

Unire gli albumi montati a neve e manualmente mescolare con un movimento dal basso verso l’alto. Versare in vaschette mescolando la crema con la frutta preparata. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.