Couscous con uova sode

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /7

Praticare un buchino nella parte più rotonda delle uova.

Step 3 /7

Scaldare l'olio nella pentola. Versarlo sopra la semola (in un'insalatiera). Mescolare.

Step 4 /7

Mettere le verdure, le salsicce, il brodo, i ceci e le spezie nella pentola. Salare e pepare, quindi mescolare.

Step 5 /7

Mettere nella pentola le uova (con il guscio).

Step 6 /7

Tempo di cottura: 8 min.

Step 7 /7

Aggiungere il brodo alla semola. Aspettare 5 minuti. Servire con le uova sgusciate.