Coppa al kiwi

Step 1 /5

Nel recipiente, con l’accessorio sbattitore, versare 200 millilitri di panna e montarla per 4 minuti con velocità 7. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 300ml di panna fresca

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /5

Mettere da parte. Sostituire l’accessorio con la lama per impastare, e versare nel recipiente il cioccolato a pezzi. Tritare per 30 secondi con velocità 12. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 120g di cioccolato

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /5

Tenerne da parte un cucchiaio, aggiungere la panna fresca rimasta e poi avviare l’apparecchio per 5 minuti a 65°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 300ml di panna fresca

Step 4 /5

Unire i kiwi sbucciati e tagliati a pezzi e amalgamare per 30 secondi con velocità 10. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 4 kiwi

Step 5 /5

Unire la panna precedentemente montata mescolando manualmente con un movimento dal basso verso l’alto. Versare il composto in coppe e tenerlo in frigorifero per almeno 3 ore. Guarnire con fettine di kiwi e e il cioccolato tritato messo da parte.