Cookie di avena senza glutine con gocce di cioccolato - Ricette EASY FRY & GRILL 2 in 1 DIGITAL | Moulinex
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Ricetta di Moulinex

Cookie di avena senza glutine con gocce di cioccolato

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  • Tempo totale 24min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    14min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 90 g Sciroppo d’acero

  • 180 g Burro di mandorle

  • 45 g Zucchero di canna

  • 75 g Granella di mandorle setacciata

  • 120 g Avena senza glutine

  • 13 g Sale

  • 10 cl Latte di mandorla non zuccherato

  • 3 cc Estratto di vaniglia

  • 60 g Gocce di cioccolato senza lattosio

Accessori

  • Grill
    Grill

Preparazione

Step 1 /4

Mescolare lo sciroppo d’acero e il burro di mandorle in una ciotola grande. Aggiungere lo zucchero, la farina di mandorle, l’avena e il sale. Aggiungere quindi il latte di mandorla e l’estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno completamente incorporati, quindi aggiungere le gocce di cioccolato.

Step 2 /4

Coprire la griglia con carta da forno e metterla nel cestello di cottura.

Step 3 /4

Dividere l’impasto in 6 e formare una pallina con ogni parte. Appiattirle delicatamente con la mano per ottenere dei dischi spessi 1 cm. Metterne 3 nel cestello di cottura, assicurandosi che non si tocchino.

Step 4 /4

Impostare il programma FRITTURA AD ARIA per 7 minuti, fino a quando i cookie non sono dorati. A cottura ultimata, rimuovere la carta da forno con sopra i cookie e trasferirli su una griglia. Ripetere il procedimento con i 3 dischi rimanenti. Lasciare raffreddare per almeno 5 minuti prima di mangiare.